Chec în 2 culori super pufos Preparare 15 mins Gătire 25 mins Porții: 1 chec Ingrediente 6 ouă 12 linguri zahăr 12 linguri făină 6 linguri ulei 1-2 linguri cacao jumătate pliculeț praf de copt esență de vanilie esență de rom un pumn de nuci opțional Preparare Primul pas pe care îl facem este să separăm albușurile de gălbenușuri. : reteta foloseste ca unitate de masura cana de 250ml 1 cana lapte cald, 2 oua, 1/3 cana margarina, 4- 1/2 cani faina, un praf de sare , 1/2 cana proaspata, Ingrediente umplutura: 1 cana zahar 2 -1/2 linguri scortisoara macinata 1/3 cana unt moale Mod de preparare 1. Am pus faina intr-un vas impreuna cu Cerne faina, amestec-o cu praful de copt stins in seama de lamaie, si adaug-o peste albusurile spuma. Adauga si galbenusurile, coaja rasa de lamaie si omogenizeaza amestecand usor, de jos in sus. Tapeteaza o tava obisnuita de chec cu hartie de copt, ia lingura cu lingura jumatate din cantitatea de compozitie si pune in tava. MOD DE PREPARARE RETETA Chec marmorat cu visine din visinata: Intr-un castron am spart ouale intregi ,am adaugat paharul de zahar si zaharul vaniliat si am frecat bine pina s-a dizolvat zaharul, am adaugat untul (sa fie suficient de moale ) sa se poata omogeniza bine cu ouale si zaharul, am mai frecat pina devine spumant,apoi am adaugat laptele Adaugam in bezea si amestecam. Amestecam faina cu praful de copt si cernem dupa care incorporam in amestecul de mai sus. Impartim compozitia in doua parti. Intr-una din parti incorporam cacao. Intr-o forma (eu am folosit una de silicon), punem in mijlocul acesteia o lingura din compozitia alba, peste care adaugam o lingura din compozitia cu cacao. 1. Spargeți ouăle în vasul mixerului, adăugați sare și le bateți la viteză mare, până devin pufoase, apoi adăugați zahărul și continuați să mixați, cât să obțineți o compoziție deschisă la culoare. 2. Adăugați lapte, ulei și zeamă de lămâie, apoi amestecați cu mixerul la viteză medie. 3. Încorporați făina cernută și praful de copt. 7sQCz3z.

chec masurat cu lingura