Ce mai la îndemână metodă de a prepara saramura pentru reteta de varza murata este următoarea: Într-un bidon de 10 litri (un PET gol de apă plată) se toarnă 290 g de sare . Se adaugă apă şi se agită bine până se dizolvă sarea. Saramura rezultată pentru reteta de varza murata are o concentraţie de 2,8% ( concentratia unei DtJym.

reteta varza murata cu apa fiarta