Se curata ceapa,se taie pestisori.Intr-o cratita se incinge ulei sau 2 linguri de untura si se adauga ceapa la calit.Ardeiul se taie feliute si se pune peste ceapa.Carnea si organele se taie cubulete si se adauga in cratita sa se caleasca ,apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand toate sunt fierte se adauga vegeta si piper si pasta de rosii si se mai lasa sa dea cateva clocote.Se adauga usturoiul pisat si putin busuioc .Se serveste cu pireu de cartofi si cu salata de rosii si Mod de preparare: Taie carnea cubulete si prajeste-o in uleiul incins, intr-un vas cat mai intins, pana cand se rumeneste bine, apoi Stinge carnea cu vin, lasa-l sa scada 1-2 minute, apoi adauga sosul de rosii, 1/2 cana apa si sareaza. Lasa tochitura la Asaza tochitura in fiecare farfurie, MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura de porc: Speli si usuci carnea,o tai cubulete si o pui sa se caleasca usor intr-o cratita cu fund gros.Cand s-a albit pe toate partile adaugi ardeiul taiat cubulete mici,ceapa tocata fin si le lasi sa se inmoaie putin Apoi se adauga pasta de tomate diluata cu supa de legume,usturoiul tocat fin,piperul si cimbrul.Se lasa pe foc pana se fragezeste carnea si sosul scade putin. Tochitura de porc este o rețetă tradițional românească pe care foarte mulți o apreciază. Iată cum se prepară Ingrediente 600 gr ceafă de porc 250 gr fleică (cărnoasă) 150 gr costiţă (proaspătă) 100 gr cârnaţi (uşor afumaţi; la vremea asta de abia au prins câteva fumuri) 100 gr ficat de porc 50 ml vin alb sec 2 căţei usturoi 1 linguriţă untură Dupa 1 ora si jumatate, tochitura e gata. Serviti cu un blid de mamaliga taraneasca, branza rasa de oaie si alt blid plin de muraturi (gogonele!!!). Printeaza reteta Carnea taiata cubulete Carnea cu grasime la foc mic Se adauga ceafa Dupa 10 minute, carnea fierbe in suc propriu Dupa alte 30 minute carnea sfaraie, incepe sa se rumeneasca Tochitura de porc. Carnea se spala, se curata de pielite, se taie cubulete de 3 - 4 cm si se lasa la scurs. Se pun bucatile de carne sa se prajeasca, intr-o tigaie incinsa cu ulei si se intorc de pe o parte pe alta, numai cand au prins crusta. Ficatul se spala si se taie cubulete, apoi se pune in citeste toata stirea. eu396G.

reteta tochitura de porc