Borcanul cu gogosari umpluti cu varza rosie se acopera cu un capac si se lasa 1ora, sa se aseze lichidul in borcan si sa iasa tot aerul. Se mai rasuceste borcanul usor, cu grija, de cateva ori, ca sa ajuti aerul sa iasa. Borcanul se leaga la gura cu celofan, asezat in 2-3 straturi, folosind ata de bucatarie. Este reteta pe care o prepar cu drag in fiecare an si este preferata sotului. INGREDIENTE 20-25 ardei capia 1 varza rosie potrivita (in jur de 1,5 kg) 1 varza alba (in jur de 1,5 kg) 500 gr morcovi 1 litru otet 2 litri de apa 600 gr zahar 6 linguri de sare piper boabe boabe de mustar 5 violeta30 Bucataras senzational 11 imi place 8 comentează Ardei umpluţi, în sos de roşii din: carne tocata, ardei grasi, ou, ceapa, orez, marar, patrunjel, oregano, untdelemn, piper negru, sare. Reteta zilei. Cureţi ardeii de cotoare şi seminţe, cu grijă. Ii speli şi îi laşi să se scurgă cu gura în jos. Toci mărunt ceapa curăţată şi spălată. Amesteci carnea tocată, ceapa, oul ardei umpluti varza rosie Pagina 1 din 2. Se servesc calde, cu salata de varza rosie. - Coca: 200 g de faina, 1/4 l de lapte, 2 oua, sare. Umplutura: 2 cepe , 300 g de carnati oltenesti (sau alti carnati), 5 masline verzi umplute cu ardei, sare, boia dulce de ardei, 1 lingura de faina, 65 ml de Ingrediente: 14-15 ardei 1 kg de varză tocată fideluță 1 morcov ras 2-3 frunze de țelină, tocate sare grunjoasă, neiodată, pentru murături câteva ramuri de cimbru și mărar uscat ardei iuți felii de hrean Pentru saramură: 3 L de apă 3 linguri de sare neiodată 3 linguri de oțet alimentar de 9 grade Mod de preparare ardei umpluți cu varză: Timp de preparare: sub 30 minute MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umplut cu varza (alba+rosie) si conopida: ardeii se spala se curata de seminte si se pun la scurs. varza se toaca marunt si impreuna cu morcovii dati pe razatoarea mica se amesteca si se umple fiecare ardei caruia ii adaugam cate un buchetel de conopida. mwsE5w.

ardei umpluti cu varza rosie