Coniac de casa din: struguri, prune, ceai, vanilie, zahar, cafea. Ingrediente: 5 l ţuică de struguri 1 kg prune uscate 3 plicuri ceai rusesc 2 batoane de vanilie 2 linguri zahăr 10 boabe cafea prăjite Mod de preparare: Zahărul se caramelizează până ce devine închis la culoare, se adaugă 200 ml apă, se fierbe, apoi se lasă la răcit. Prima data zdrobim strugurii,tragem vinul in damigene,il pastram pana se opreste fermentatia,il bagam in cazan,scoatem alcool la minim 50 de grade,peste alco 2 portocale, 2 mere, 1/2 pahar apa, 1/2 pahar zahar, 1 paharel de coniac Mod de preparare: Se face un sirop din apa si zahar, dupa care se adauga si coniacul. Fructele curatate de coaja se taie felii. Se asaza pe un platou rotund un cerc de felii de mere, de jur-imprejur feliile de portocale una dupa alta. Se toarna deasupra siropul rece. This entry was posted in Uncategorized and tagged bauturi de casa, coniac de casa, cum facem coniac in casa, retete de bauturi on May 16, 2013 by Caietul cu retete. Post navigation ← Crema de mere Pateuri cu ciuperci → Eu am primit recent o sticla de coniac "de casa" din care am gustat cu reticenta (si eu sunt ca tine, am dulapuri pline de tot felul de porcarii "de casa", "100% naturale", pe care le-am acceptat din complezenta dar pe care nu le beau/mananc). Spre surprinderea mea insa, e extrem de bun. Coniac făcut acasă, rețetă simpla, avem nevoie de 1 litru alcool (palinca la 54 grade), 5 plicuri vanilie, 50 g stafide, 50 g cafea boabe recomandat Iacobs. Se toarnă toate la un loc se lasă la oKtf.

reteta coniac de casa